|
|
Thaise Salade Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/4 krop ijsbergsla
1/2 komkommer
2 bosuitjes
1 teentje knoflook
1 el (Thaise roerbak) olie
3 el sesamolie
2 el limoensap
mespunt gemberpoeder
peper
zout
110 g tauge]
75 g Hollandse garnalen
1 1/2 el grof gehakte korianderblad
1/2 limoen in stukjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de sla en snijd deze heel fijn. Was de komkommer enschaaf hem dun. Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringetjes. Pel en snipper de knoflook. Klop een sausje van de knoflook, de 2 oliesoorten, het limoensap, het gemberpoeder en wat peper en zout. Schep de komkommer, bosui en taugi door elkaar. Doe de ijsbergsla in een platte schaal. Schik het komkommermengsel en de garnalen erop en schenk de dressing erover. Garneer met de koriander en stukjes limoen.
|
|
|